전국 삼합맛집
거제도 더꽃
거제도 맛집으로 유명한 더꽃! 거제 해산물과 삼겹살 및 차돌, 파김치를
한 쌈에 즐기는 곳. 기본으로 비주얼 훌륭한 화산 치즈 계란찜이 제공.
대표 메뉴 꽃차돌은 1층에는 육향이 은은하게 올라오는 차돌박이,
2층은 살아있는 싱싱한 해산물, 3층은 직접 담근 파김치와 버섯이 제공됨.
달궈진 불판에 재료를 적당히 구운 후 특제 소스에 곁들여
먹으면 됨. 청국장샤브샤브도 괜찮다고 함
여수 삼합싸다구
여수 이순신광장 근처에 있는 삼합싸다구. 다양한 재료가 곁들여진 삼합을
맛볼 수 있는 곳 기본 삼겹 해물 삼합부터 주꾸미, 차돌, 전복까지
삼합을 맛볼 수 있음. 전복(차돌)해물삼합은 살아 꿈틀거리는 신선한 전복
차돌, 문어, 조개, 새우 등 다양한 해산물이 들어감. 익은 문어와 김치,
고기를 먼저 먹은 후 나머지 해산물을 차래로 즐기면 됨!
서울 도봉구 문어주
문어와 보쌈, 홍어와 김치의 사합 맛집으로 지역 주민들의
인기를 끌고 있는 곳. 메뉴 전 나오는 달걀 프라이는 입맛을 쇽쇽해줌.
야들야들한 식감이 좋은 얇게 썬 문어숙회와 누린내 없는 보쌈과
김치 삼합이 기본 메뉴이고 여기에 홍합을 먹을 수 있다면 사합으로
시켜 알싸하게 코끝을 찌르는 끝 맛을 추가해 주면 됨.
부산 갈삼구이
부산 광안리 해수욕장에에 있는 갈삼구이! 신선한 갈미 조개와
대패 삼겹살의 조화로움을 맛볼 수 있는 곳. 갈매기 부리를 닮았다 하여
이름 붙여진 갈미 조개는 단맛이 진하고 감칠맛이 좋아 대패 삼겹살과
묵은지를 곁들여 먹으면 풍미와 식감을 모두 제대로 느낄 수 있음.
입맛에 맞게 낙지와 전복을 함께 먹어보는 것을 추천!
광주 어등회관
광주 송정동에 위치한 어등회관은 홍어육합으로 명성이 자자한 곳임.
오리불고기, 육회, 낙지탕탕이, 홍어, 수육, 꼬막, 전복 등 다양하게 나와
푸짐하게 즐길 수 있는 스폐셜 육합 세트가 인기 메뉴!
육합을 먹어갈 때쯤 깔끔하면서도 진한 국물의 오리 백숙과 찰밥으로
만든 죽으로 마무리를 하면 됨. 양이 많아 여러 명이서 방문하길 추천!