아삭하고 당도 높은 수박!
이제 완연한 봄 날씨로 많이 따뜻해 졌는데요,
싱그러운 햇살과 포근한 기운이 가득해서
그 덕에 기분까지 같이 좋아지네요~^^
수박하면 대표적인 여름 과일인데, 하우스재배로 인해
연중 생산, 판매되고 있구요,
그중에서 4~5월에 수확한 수박이 제일 맛있지만
겨울수박도 여름수박만큼이나 달고 맛있게 재배된다고 하네요~
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수박의 주요 성분으로는 라이코펜으로
주로 붉은 색소를 띄는 과일이나 채소에 다량 함유되어 있는데요~
라이코펜은 항산화 작용을 하고 암과 당뇨병의 위험을 억제해 주며
특히 전립선 질환 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.
또 수박에 함유된 시트룰린이라는 아미노산은
심혈관 질환에 도움이 돼 심장병 환자에게도 좋다고 합니다~
마트에서 수박을 고르실 때는 껍질의 색이 선명하고 선이 확실한 게 좋으며
수박을 두드려 봤을 때 수박 전체가 울려 퍼지는 느낌의 수박이
잘 익고 맛있다고 하니 같이 참고하시면 좋을 거 같아요~^^
