당뇨 예방 식단, 복합 탄수화물 식품의 종류는?

한 살 한 살 나이를 먹다 보면, 건강을 점점 중요시하게 됩니다.

어른들이 왜 입버릇처럼 "건강하게 자라다오!"라는

말을 덕담으로 해주었는지 점점 체감이 되고 있어요.


 

건강과 체력이 자고 일어나면 바로 회복되던 어린 날과는 다르게

신경을 쓰지 않으면 곧장 컨디션 저조 및 질병으로 나타나게 되었으니

틈틈이 건강 관리를 해주어야 할 것 같습니다.
 

오늘은 우리의 삶에 밀접해있는 질병 중 하나인 '당뇨'를 예방하기에 좋은

복합탄수화물 식품의 종류를 함께 알아보아요!
 

당뇨 예방, 복합 탄수화물로?

복합 탄수화물 식품의 종류!

탄수화물이란?

탄수화물은 우리 몸에 필요한 3대 영양소 중 하나입니다.

탄·단·지 중 탄을 담당하고 있는 탄수화물!
우리 몸의 주요 에너지원으로 사용되는 영양소로,

탄수화물에 부족하면 다음과 같은 증상들이 생깁니다.

탄수화물이 부족할 때 생기는 증상

1. 두통

- 우리 몸이 에너지원을 지방으로 대체해서 사용하게 되면 '케톤체'가 형성되는데

이 과정에서 두통이나 어지럼증을 유발할 수 있습니다.
2. 피로감, 무기력감

- 탄수화물의 섭취로 얻을 수 있는 포도당의 농도가 일정 수준 이하로 떨어지게 되면

피로감, 무기력감을 쉽게 느끼게 됩니다.

또한 에너지원으로 '단백질'이 소모되며 되려 근 손실이 찾아올 수 있습니다!
3. 수분 부족

- 탄수화물이 체내에 저장될 때 글리코겐의 형태로 저장되는데

이 글리코겐은 수분과 같이 저장됩니다.

탄수화물의 섭취가 줄어들면 글리코겐을 소모하기만 하여

저장되어 있던 수분도 함께 사용되기에 체내 수분량이 줄어들게 되어요.
4. 변비

- 탄수화물 섭취로 얻을 수 있는 섬유질이 부족하면

원활한 장운동이 이루어지지 않아 변비가 생길 수 있습니다.



 

탄수화물이 우리 몸에서 하는 작용이 적지 않죠?

이렇게 우리 몸이 꼭 필요로 하는 탄수화물!

좋은 영양성분임은 확실하지만 당뇨 환자라면 탄수화물 섭취 시

섭취량에 제한을 두어야 하는데요, 이유는 무엇일까요?

탄수화물, 왜 조절해서 섭취해야 할까?

음식은 탄수화물부터 비타민, 철분까지.. 셀 수 없이 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

이 중 탄수화물, 단백질, 지방은 체내에서 포도당으로 바뀌어 혈당을 높입니다.

특히, 탄수화물은 혈당 상승에 가장 직접적인 영향을 주는 영양소입니다.
혈액 속의 포도당 수치(혈당)이 비상적으로 높은 상태가 지속되는 것을 우리는 '당뇨병'이라고 정의하였는데요,

조용한 암살자라고도 불리는 당뇨병은 주요 합병증인 심혈관계 질환의 위험성을 높입니다.
탄수화물과 당분을 과다하게 섭취하게 되면

우리는 당뇨병에 한걸음 다가가게 될 수도 있어요.

어떤 탄수화물을 먹을까?

먹지 않으면 몸에 무리를 주는 탄수화물!

하지만 먹지 않으면 부작용을 초래하고, 너무 먹어도 부작용을 초래하고..

당뇨 관리 시엔 어떤 탄수화물을 먹어야 할까요?


 

탄수화물은 어디에 들어있나 생각해 보면 흔히 쌀, 밀, 감자 등을 떠올리게 됩니다.

이처럼 탄수화물은 곡류와 서류, 과채, 유제품, 당류 등에서 섭취할 수 있습니다.
이때 당뇨 혹은 다이어트를 위해 식단을 관리 중이라면

GI 지수, 즉 당지수가 낮은 탄수화물을 선택하는 것이 중요합니다.