바질페스토 활용하기, 아주 간단한 바질페스토 파스타 만들기!
여러분 안녕하세요, 꼬꼬마남치니입니다^^
얼마 전에 만들었던 바질페스토 기억하시나요?
한 번 만들어 놓으면 다양한 요리에 간단하게 활용할 수 있는 바질페스토!
오늘은 저번에 만든 바질페스토를 이용해 파스타를 만들어 볼까 합니다^^
바질페스토를 만들었던 것처럼, 파스타 또한 쉽게 따라 할 수 있습니다.
파스타면 1인분
통마늘 4~5알
올리브오일 4 큰 술
파마산 치즈 취향껏
바질 페스토 5 큰 술
소금, 후추 약간
페퍼론치노 취향껏
1. 1리터 정도 되는 물에 소금 1 큰 술을 넣고 끓여주세요.
면에 따로 간을 하지 않기 때문에 면에 간을 입혀주는 것입니다.
물이 끓으면 파스타면을 넣고 1분 정도 살짝 익혀주세요.
이후에 조리를 해야 하기 때문에 처음부터 면이 너무 익으면 안 돼요^^
또한 면수도 조금 보관해 주세요!
2. 이제 프라이팬에 올리브오일을 뿌리고 마늘을 넣어 노릇노릇하게 구워주세요.
페스토에도 오일이 많아서 여기서 오일을 많이 쓰면 나중에 느끼할 수 있으니 적당량 넣어주세요^^
3. 마늘향이 입혀진 오일에 삶은 면을 넣어주고 바질페스토를 5 큰 술 넣어줍니다.
오일이 많아 느끼할 수 있으니 취향껏 조절해서 넣어주세요^^
이후 너무 되직하다면 아까 따로 보관해둔 면수로 농도를 조절해 주세요.
조금 싱겁다면 바질 페스토를 더 넣지 마시고 후추와 소금으로 간을 해주시면 됩니다.
3. 이후 면이 너무 익기 전에 불을 끄고
접시에 면을 가지런히 담은 뒤 파마산 치즈를 취향껏 넣어주세요^^
이렇게 간단하게 바질 페스토 완성!!
바질 페스토 파스타는 까르보나라보다 더 쉽게 만들 수 있는 것 같아요^^
간단한 게 알아본 바질 페스토 파스타 레시피 어떠셨나요?
파스타는 어려울 것 같다는 느낌이 있는데
이렇게 간단하게 만들 수 있답니다.
오늘 저녁으로 분위기 있는 파스타 요리 어떠세요~?
