꿀에는 각종 과당과 비타민, 칼륨, 트립토판 등의 성분이 함유되어 있어
숙취해소, 면역력 증진, 불면증 개선, 심혈관계 질환 예방 등에 도움이 됩니다
꿀의 부작용?
이로운 성분이 많은 벌꿀!
단점이 있다면 바로 흡수가 빠른 '단당류'의 함량이 높다는 것입니다.
혈당이 빠르게 오를 수 있으니 적당량 섭취가 중요해요!
꿀은 하루에 1스푼 정도가 적당 섭취량입니다.
몸에 좋다고 꿀만 먹을 순 없다는 뜻이죠.
오늘은 꿀을 활용한 요리를 추천해드립니다!
꿀 활용 요리
요거트와 함께
무가당 요거트에는 단 맛이 없습니다.
요거트에 풍부한 단백질과 꿀의 포도당이 만나게 되면 격한 활동 후
에너지 보충에 좋습니다.
단, 설탕이 함유된 요거트와 함께하면 너무 많은 당분을 섭취하게 되니 주의해주세요.
각종 차
생강차, 레몬차, 대추차, 유자차 등 각종 차와 궁합이 좋습니다.
겨울철 떨어지기 쉬운 체온을 높여주어 면역체계를 강화시키며
각 차에서 느낄 수 있는 씁쓸하거나 떫은 맛을 완화시켜주며
인공 감미료인 설탕을 활용하는 것보다 건강에 이롭답니다.
유제품
우유나 치즈와 같은 유제품과 꿀을 함께 섭취하게 되면
꿀에 포함되어 있는 성분들이 우유에 함유된
칼슘의 체내 흡수율을 향상시켜줍니다.