밤껍질 조금 더 쉽게 깔 수는 없을까?
이렇게 추운 겨울하면 딱 떠오르는 간식! 바로 구운 밤입니다~~!
요즘엔 집집마다 에어프라이기가 있어서 집에서도 군밤을 많이 해먹고는 하는데요.
다들 구운 밤은 좋아하지만 밤을 까는 건 여간 귀찮은 일이 아닐 수 없어요.
그런 의미해서 오늘은 밤 껍질을 좀 더 쉽게 까는 법을 소개할까 합니다!
밤 영양소
밤은 영양소가 워낙 풍부하여 성장기 아이들 성장 발육에 좋다고 해요!
탄수화물, 단백질, 기타지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 근육을 생성시키는데 큰 도움이 되기 때문이지요.
이외에도 피부미용, 신장기능 강화, 감기 예방에도 탁월하다고 아니 무척 좋은 식품이 아닐 수 없네요!
밤 삶는 법
1. 깨끗히 씻어 준비된 밤을 소금을 한 스푼 넣고 뜨거운 물에 담궈줍니다. 30분~1시간 가량 담궈주면 더 좋습니다.
2. 밤을 이쁘게 까기 위해서 위아랫부분에 십자 모양으로 칼집을 내줍니다.
3. 냄비에 밤이 잠길 정도로 물을 넣고 30분정도 삶아줍니다.
4. 다 삶아진 밤을 바로 찬 물에 담궈줍니다. (삶은 계란처림)
5. 밤이 식으면 입이 벌어진 밤을 확인하고 손으로 껍질을 깐다.
위에 적힌 순서대로만 따라하시면 이렇게 이쁘게 벌어진 밤을 확인 하실 수 있을 거에요.
밤을 가열할 때 손데이지 않게 조심하세요!
뜸을 들이는 과정에서 밤을 만지다 화상을 입을 수 있습니다!
저도 집에가서 구운 밤에 도전해 볼까 합니다!
여러분들도 추운 겨울 맛있는 밤요리로 따뜻한 시간 보내세요~~!