삶은 밤 요리, 따뜻한 수제 밤라떼 어떠세요?
밤라떼 먹어보셨나요?
커피향과 고소한 밤향이 어우러지면서
그 맛이 아주 오묘하고 맛있답니다!
만들기 어려워 보이지만 아주 간단하니 걱정 마세요!
우유 300ml
삶은 밤 5~8개
꿀 또는 메이플시럽
에스프레소(선택)
시나몬파우더(선택)
1. 우선 우유와 삶은 밤을 까서 준비해 주세요!
다이어트 중이신 분은 저지방 우유로 준비하셔도 괜찮습니다.
밤의 고소함이 저지방 우유의 부족한 맛을 채워줄 수 있습니다^^
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2. 프로세서나 믹서기에 우유와 밤을 넣고 곱게 갈아주세요.
밤을 너무 많이 넣으면 되직해질 수 있으니
취향껏 양을 조절해가며 갈아주세요.
따듯한 라떼를 만들 것이라 냄비로 가열해야 해서
이 단계에서 너무 되직하면 가열 후 죽처럼 될 수도 있습니다!
3. 밤을 넣어서 곱게 갈아준 우유를 냄비에 넣고 끓입니다.
따뜻하게 가열하는 단계이므로,
너무 센 불로 가열하면 넘칠 수 있으니 조심해 주세요^^
너무 되직하면 우유를 추가해 주세요!
따뜻하게 데워졌다면 불을 끄고 메이플시럽 혹은 꿀을 넣고 당도를 조절해 주세요.
이것 또한 취향껏 넣으시면 됩니다!
4. 이제 마지막 단계입니다.
머그컵에 우유를 담고
기호에 따라 에스프레소 혹은 시나몬 파우더를 뿌려주세요^^
이 단계는 기호에 따라 진행하시면 될 것 같아요.
이 단계를 거치지 않아도 이미 맛있는 라떼가 완성됐을 테니 걱정 마세요!
이렇게 맛있고 건강한 수제 밤라떼가 완성되었습니다^0^