2. 감자와 당근, 양파, 대파는 위 사진과 같이 큼직~하게 썰어주세요! 그리고 홍고추와 청양고추는 1cm정도 크기로 송송 썰어주시면됩니다~! 위와 같이 야채와 채소들을 준비해주세용!
3. 냄비에 데친 닭과 물 800ml, 설탕 2T를 넣고 센 불로 끓여주십쇼!
(설탕을 먼저 넣고 끓여주면 나중에 닭에 양념이 잘 베인답니다!!)
4. 보글보글 끓어오르는 거품을 수시로 잘 제거해 주세영~~
5. 다진마늘과 양파, 당근, 감자, 간장, 고춧가루를 넣고 양념이 잘 어우러지게 중불로 10분정도 끓여줍니다!!
6. 야채와 고기가 부드럽게 익으면 대파와 청양고추, 홍고추, 후추를 넣고 다시 끓여주세요!
7. 5분정도 더 끓인 뒤, 국물이 자작해지면 불에서 내려 완성합니다.
(간을 봐주고 혹시나 간이 안맞을 경우 소금, 후추같은 조미료를 더 넣으셔도 되용!)
<완성>
보기만 해도 먹음직스럽죠~? ㅎㅎ
고춧가루만을 넣어서 텁텁하지 않구 닭에 양념이 잘 베이는 레시피랍니다!
얼큰하고 칼칼한 국물맛도 좋아 국물까지 다 먹게 되실겁니다~ ㅎㅎ
추운 요즘 장보실때 한번 재료를 준비해서 도전해보세용~