진주맛집
수복빵집
수복빵집은 단팥 소스를 끼얹어 나오는 조그마한 찐빵이 유명한 빵집으로
너무 자극적으로 달지 않고 단팥 고유의 맛을 제대로 느낄 수 있어서
남녀노소 불문하고 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있음. 꿀빵 같은 경우
단단한 식감을 가지고 있으며 안에 팥까지 들어있어
찐빵보다 조금 더 진한 단맛을 느낄 있음.
유정장어
유정장어에서는 바닷장어와 민물장어를 함께 맛볼 수 있음.
민물장어는 간장소스와 양념구이, 바닷장어는 양념구이로 제공되며
주방에서 모두 손질이 되고 구워진 채로 제공되어서 먹기가 편함.
밑반찬이 다양하게 제공되기 때문에 취향에 따라
다양한 방식으로 장어를 먹을 수 있음.
제일식당
제일식당은 기본에 충실한 비빔밥 전문점! 시금치, 콩나물, 고사리
등의 나물과 함께 해초와 육회가 함께 올라가는 비빔밥이었는데
식재료 본연의 맛이 잘 살아있고 진한 고추장과 고소한 참기름의
향도 조화로움. 비빔밥의 비주얼은 명절에 자주 먹는 비빔밥과
흡사했지만 맛은 전혀 달랐기에 평소 비빔밥을 즐겨
드시는 분들에게 추천하고 싶은 진주 맛집임.
하연옥
하연옥은 진주식 냉면 전문점! 자극적인 맛은 배제하고 최대한
담백한 맛을 내기 위해 멸치, 건홍합, 마른명태, 표고버섯 등
자연에서 얻을 수 있는 식재료로 육수를 만들어내는 것이 특징으로
건강하면서도 맛있는 한 끼가 가능함. 해물 육수를 베이스로 푸짐한
고명과 함께 쫄깃한 면발을 즐길 수 있으며 한우육전을
냉면과 함께 곁들여서 먹는 것을 추천.
홍제원
숯불에 구운 한우를 맛볼 수 있었던 식당으로 등심, 갈빗살, 살치살
등 다양한 한우 부위를 즐길 수 있음. 고기를 전부 직접 관리하기에
입에서 사르르 녹아내리는 식감의 고기를 다양하게 맛볼 수 있었으며
특히 육향과 육즙 모두 다 제대로 느낄 수 있어서
만족스럽게 식사를 할 수 있음.