세계10대 슈퍼푸드 토마토
토.마.토.! 하면 모두들 몸에 좋고 아주 건강한 식품이라는 거 잘 알고 계시죠?
2002년 미국의 타임지가 선정한 세계10대 슈퍼푸드에 속할 정도로
토마토가 가진 성분과 효능은 엄청난데요!
세계 어디서나 인정받는 건강한 식품, 토마토!
토마토에 함유된 라이코펜 성분의 놀라운 효능들 함께 알아 보실까요?
토마토가 가진 주요 대표적인 성분인 라이코펜은 어떤건가요?
붉은 색소 성분인 라이코펜 성분은 토마토뿐만 아니라 수박, 살구, 자몽 같은 과일에도 존재하는데요,
이처럼 주로 붉은색을 띠는 채소나 과일 안에 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다.
라이코펜이 가진 다양한 효능들!
1. 항산화 작용
라이코펜은 강력한 항산화 작용을 해줍니다.
즉, 우리 몸 세포나 혈관이 산화되는 것을 방지해 주는 역할을 하는 것인데요,
사람 몸에 노화의 원인이 되는 활성산소를 몸밖으로 배출시켜주어
노화를 방지하고 혈관 속 노폐물들을 제거시켜 원활한 혈액순환이 되도록 도움을 줍니다.
이러한 이유로 토마토를 먹으면 늙지 않고 오래 살수 있다 하여
장수식품이라고도 불린다고 하네요~
2. 항암 작용
라이코펜 성분은 항산화물질로써 유방암, 위암, 전립선암, 폐암 등의
암 발생률을 낮춰주고 항암제 기능도 하여
몸 안에 있는 암세포 성장을 억제해 주고 전이를 방지해 주는 역할을 해 주어
천연 항산화 물질이라고도 불리웁니다.
한 연구결과에서 토마토를 주 10회 이상 섭취한 사람들이 주 2회 이하로 섭취한 사람들에 비해
전립선암 발병률이 더 낮은 것으로 밝혀지기도 하여
토마토가 남성분들에게 좋다는 말도 많이 있지요~
3. 피부 건강
라이코펜은 자외선 차단제 역할을 하고 색소와 주름 생성을 방지해 주며
기미와 주근깨가 생기지 않게 막아줍니다.
깨끗하고 매끈한 피부를 위해서라도
꾸준히 섭취하면 좋을 것 같네요~^^
4. 체중 감량
토마토의 라이코펜 성분은 체내 쌓인 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움을 주고
또 토마토는 열량이 100g에 20Kcal로 낮은 편이고
식이섬유와 수분함량이 높기 때문에
체중 감량 및 다이어트에도 효과적입니다!
토마토에는 이처럼 몸에 좋은 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요,
참고로 토마토를 생으로 먹기보다는
익히거나 쪄드시는 등 열을 가해 요리를 해 드시면
라이코펜 성분의 체내 흡수율이 훨씬 더 높아진다고 하니
같이 알아 두시면 좋을 것 같아요~^^
이 외에도 토마토에는 비타민A와 루테인이 다량 함유되어 있어 시력회복에 큰 도움을 주고
황반변성, 백내장, 야맹증 등을 예방하는데도 효과적이라고 하니
눈 건강에도 아주 좋은 식품이지요~
또, 토마토에 함유된 풍부한 식이섬유는 장 연동 운동에 많은 도움을 주어
장을 활발하게 움직이게 하여
변비 예방에도 효과적이라고 합니다!
다만, 주의할 점은 덜 익어 초록빛을 띄고 있는 토마토는
솔라닌이라는 독성이 있어 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며
또 너무 많이 먹으면 복통과 구토, 설사 등의 증세가 발생될 수 있으니
섭취 시 조심하시기 바랍니다~
1일 권장량은 하루에 2개이고 방울토마토는 15~20개라고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요^^
