'포도'! 포도의 종류와 효능
지난 주말부터 날씨가 많이 풀린 거 보니 이제 봄이 오기 시작했네요~
그래도 아침 저녁으로는 여전히 쌀쌀하니 환절기 감기 조심하시구요!
오늘은 '포도'에 대해 소개해 드리려고 합니다~
여러분들은 포도 좋아하시나요?
저는 후식으로 새콤 달콤한 포도를 즐겨 먹는 편인데요,
포도의 종류도 다양해져 원하는 취향대로 골라 먹을 수 있어 좋은 거 같아요^^
포도는 대표적 여름 과일이지만, 요즘은 하우스재배를 많이 하여 겨울에도 쉽게 포도를 접할 수 있는데요~
오늘은 우리나라에서 재배되는 대표적인 포도의 종류에는 어떤 것이 있고 포도의 효능도 함께 알아보고자 하는데,
한번 같이 가보실까요~?
포도의 종류
포도의 종류로는 대표적으로 캠벨 얼리, 거봉, 샤인 머스캣이 있습니다~
첫번째로 우리나라에서 가장 많이 재배되고 흔히 '포도' 하면 떠오르는 보라색 알갱이로 주렁주렁 달린 포도송이,
그것이 "캠벨 얼리" 품종으로 포도알이 촘촘히 붙어 있으며 안에 씨앗이 있고
껍질이 질기며 과즙이 많이 나오는 특징을 가지고 있습니다.
내한성이 강해 전국 어디에서나 재배할 수 있으며
잘 익으면 당도가 14브릭스 이상도 된다고 하네요~
두번째는 "거봉" 입니다.
거봉 이름의 유래는 '큰 봉우리' 에서 왔다고 합니다~
캠벨 얼리 품종보다 포도알이 큰 편이고, 씨가 적으며 두꺼운 껍질과 풍부한 과육을 가지고 있습니다.
신맛이 약하고 당도 또한 18에서 20브릭스 정도로 높아 감칠맛이 나고 달콤합니다~
세번째로는 "샤인머스캣" 이 있습니다.
작년부터 인기 급상승한 포도지요~
일본에서 개발된 청포도와 같은 품종으로 알이 크고 동그란 모양이며 선명한 연둣빛을 띠고 있습니다.
껍질이 얇고 씨가 없으며 탱탱하고 아삭한 과육을 자랑합니다.
샤인머스캣은 떫은맛이 거의 나지 않고 씹을수록 망고 맛이 나는 특징이 있으며
당도도 17~22브릭스로 매우 높아 인기가 좋은데요,
그만큼 지금까지는 아마 제일 비싼 포도가 아닐까 싶습니다;;
현재 전 세계에는 2,000여 종이 넘는 포도가 있다고 하는데,
포도가 가진 대표적인 효능들에 대해서도 알아보겠습니다!
포도의 효능
1. 항산화 및 항암 작용
포도에는 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤 성분이 풍부해
암세포 발생을 차단하여 암을 예방하는 효과가 있으며
혈관 속에 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 고혈압, 심근경색, 동맥 경화 등 심혈관질환 등을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.
또 폴리페놀 성분은 뇌의 혈액순환에도 도움이 되어 기억력 향상과 치매예방에도 효과가 있다고 합니다~
포도 껍질의 붉은 색소에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있는데
활성산소를 제거하고 당뇨병, 고지혈증 등 각종 성인병을 예방해 주며 노화를 늦추는 데도 도움이 됩니다.
또 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주고 안구 건조증과 시력 저하를 예방해주며
면역력 강화 및 항암 작용에도 효과가 있다고 하네요~
2. 피로 회복
포도에는 당분 성분인 포도당이 함유되어 있는데,
포도당은 혈액에 흡수되면 혈당이 되는 성분으로 중요한 에너지원이 됩니다.
이러한 포도당은 스트레스 해소와 뇌 기능 활성화에도 관여를 하는데 몸이 지치고 피곤할 때 포도를 먹으면
피로가 풀리고 원기 회복에 큰 도움울 준다고 합니다~
3. 변비 예방
포도에 함유된 펙틴과 타닌 성분은 장운동을 촉진시키고 소화가 잘될 수 있도록 도와주며
식이섬유도 풍부하여 변비 예방과 장 건강 증진에 효과적입니다.
또 체지방을 분해하는 역할도 해주어 다이어트나 체중 조절에도 도움이 되는 식품이지요~
4. 피부 건강
포도에는 비타민C 등 다양한 종류의 비타민을 함유하고 있어
기미, 주근깨 등 피부 미백에 효과가 있으며
피부 톤 개선 및 탄력 있고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.
5. 빈혈 예방
포도에는 철분이 풍부한데 이는 적혈구를 생산하는데 관련 있는 필수 영양소입니다.
체내 헤모글로빈 수치가 낮아져 철분이 부족할 때 발생되는 빈혈은
포도에 함유된 철분이 보충해 주어 빈혈 예방에도 탁월하다고 하네요!
포도에는 포도 알갱이뿐만 아니라 포도껍질과 포도씨에도 이러한 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어
포도씨유, 포도즙, 포도주, 포도씨 추출물, 포도주스 등으로 가공하여 먹는 방법도 있습니다~
