홈파티 레시피, 멜론하몽 만들기!
일상의 활력이 필요한 이때!
전국 생산량 14%를 차지하는 부여 10품 굿뜨래 멜론을 활용하여
와인 플래터나 파티 요리 인기메뉴인 멜론과 프로슈토를 이용하여
연말연시 홈파티를 즐겨보도록해요.
멜론 하몽 간단 레시피
메론 반통
프로슈토 (생햄) 2줄
기호에 따라 통후추
1. 하루동안 후숙한 멜론을 반으로 잘라준 뒤, 숟가락을 이용하여 씨를 긁어 제거하여줍니다.
(남은 메론은 랩으로 꼼꼼히 싼 뒤 냉장보관 하여주세요~)
멜론은 후숙 과일이기때문에
구매 후 하루동안 상온에 보관하여 숙성시켜주면 더욱 맛있게 먹을 수 있답니다~
2.반으로 자른 멜론을 먹기 좋게 3~4등분 한 뒤
한입크기로 토막내주세요
4. 프로슈토 햄을 멜론 크기에 맞추어 잘라내 멜론 위에 얹어줍니다
그냥 먹어도 맛있고 햄을 올려 먹어도 맛있는 프로슈토 멜론!
생햄은 입맛에 따라 짜거나 비리게 느껴질 수 있으니
취향에 맞게 구매하시면 좋습니다!
쉽고 간단하게 집에서 메론 프로슈토를 드셔보세요!